Taw qhia
Flavor thiab fragrance yog ob lo lus uas feem ntau siv sib hloov, tab sis lawv yog cov ntsiab lus sib txawv uas ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv peb lub neej txhua hnub. Flavor tuaj yeem txhais tau tias yog qhov kev xav ntawm saj, thaum fragrance hais txog qhov hnov tsw tsw. Hauv tsab xov xwm no, peb yuav tshawb txog qhov sib txawv ntawm ob qhov kev nthuav dav ntau dua, suav nrog seb lawv pom tau li cas los ntawm peb cov kev xav thiab ntau txoj hauv kev uas lawv tau siv hauv kev lag luam zaub mov thiab naj hoom.
Kev xav**
**Siab
Flavor yog qhov kev xav ntawm saj, uas yog perceived los ntawm peb saj buds. Saj buds nyob rau ntawm tus nplaig thiab muaj lub luag haujlwm rau kev kuaj xyuas tsib yam saj: qab zib, ntsev, qaub, iab, thiab umami. Cov tsib yam qab qab no ua ke los tsim ntau yam sib txawv uas peb tuaj yeem pom thaum peb noj.
Piv txwv li, thaum peb noj ib daim ntawm ncuav mog qab zib, peb cov saj tuaj yeem pom qhov qab zib ntawm cov suab thaj, qhov saltiness ntawm butter, thiab iab ntawm cocoa hmoov. Ua ke, cov kev sib txawv no tsim ib qho tshwj xeeb tsw uas peb koom nrog ncuav mog qab zib.
Tshuaj tsw qab
Fragrance, ntawm qhov tod tes, yog qhov hnov tsw ntawm tsw, uas yog perceived los ntawm lub olfactory system. Peb lub tshuab olfactory muaj cov hlwb tshwj xeeb nyob hauv lub qhov ntswg uas pom cov ntxhiab tsw txawv hauv huab cua.
Thaum peb hnov ib yam dab tsi, odorant molecules khi rau receptors ntawm cov hlwb, uas tom qab ntawd xa cov cim rau lub hlwb, qhov chaw uas lawv txhais tau tias txawv tsw.
Piv txwv li, thaum peb hnov ib lub paj tshiab ntawm paj, cov ntxhiab tsw ntawm cov paj sib txawv khi rau cov receptors hauv peb lub cev olfactory, uas tom qab ntawd xa cov cim rau peb lub hlwb, qhov chaw uas lawv txhais tau tias yog cov ntxhiab ntawm cov paj.
Kev siv **
**Siab
Flavor yog ib qho tseem ceeb ntawm peb cov khoom noj, vim nws ua rau cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj. Nws yog siv nyob rau hauv ntau yam khoom noj sib txawv, nrog rau cov tais diav xws li kua zaub thiab stews, thiab khoom qab zib zoo li ncuav qab zib thiab ncuav qab zib.
Ntxiv nrog rau kev txhim kho cov saj ntawm cov zaub mov, tsw kuj yog siv los npog qhov tsis kaj siab saj thiab tsw ntxhiab hauv qee yam khoom noj. Piv txwv li, cov tuam txhab lag luam yuav ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo tsw qab rau cov tshuaj kom nws ua palatable rau menyuam yaus.
Tshuaj tsw qab
Cov tshuaj tsw qab yog feem ntau txuam nrog perfumes thiab colognes, tab sis nws yog tiag tiag siv nyob rau hauv ntau yam khoom sib txawv, nrog rau cov khoom tu, cov khoom tu tus kheej, thiab cov tshuaj tsw qab hauv tsev.
Hauv kev lag luam naj hoom, cov tshuaj tsw qab yog siv los tsim cov ntxhiab tsw tshwj xeeb uas tuaj yeem ua lag luam rau cov neeg siv khoom. Perfumes feem ntau muaj kev sib xyaw ntawm cov tshuaj tsw qab sib txawv, suav nrog cov paj ntoo, citrus, thiab cov ntxhiab tsw ntoo, los tsim cov ntxhiab tsw txawv.
Hauv lwm qhov kev lag luam, xws li kev lag luam tu cov khoom lag luam, cov tshuaj tsw qab yog siv los npog cov ntxhiab tsw tsis zoo thiab tsim kom muaj kev tu kom zoo dua rau cov neeg siv khoom.
Kev xav thiab nco **
**Siab
Flavor yog sib cuam tshuam nrog peb cov kev nco thiab kev xav. Thaum peb saj ib qho txuj ci uas paub, nws tuaj yeem ua rau nco txog cov xwm txheej yav dhau los thiab kev paub dhau los.
Piv txwv li, qhov saj ntawm ib qho zaub mov yuav ua rau peb nco txog thaum yau, lub sijhawm tshwj xeeb, lossis ib tus neeg hauv tsev neeg. Cov kev nco thiab kev xav no tuaj yeem ua rau peb muaj kev lom zem tag nrho ntawm cov zaub mov thiab txhim kho kev paub tag nrho.
Tshuaj tsw qab
Fragrance kuj muaj peev xwm ua rau kev nco thiab kev xav. Thaum peb hnov cov ntxhiab tsw zoo, nws tuaj yeem nqa peb rov qab mus rau lub sijhawm tshwj xeeb lossis qhov chaw thiab ua rau muaj kev xav zoo.
Piv txwv li, qhov tsw ntawm ci ci tuaj yeem ua rau peb nco txog thaum yau, huab cua hiav txwv ntsev yuav ua rau peb nco txog qhov chaw so nyiam, lossis cov ntxhiab tsw ntawm tus neeg hlub tus naj npawb yuav ua rau peb nco txog lub sijhawm tshwj xeeb nrog lawv. .
Xaus
Hauv kev xaus, thaum tsw thiab tsw qab feem ntau siv sib hloov, lawv yog cov ntsiab lus sib txawv uas ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv peb lub neej txhua hnub. Flavor yog qhov kev xav ntawm saj, thaum fragrance yog qhov hnov tsw ntawm tsw.
Flavor yog siv nyob rau hauv ntau yam khoom noj sib txawv los txhim kho saj thiab daim npog qhov ncauj tsis kaj siab tsw, thaum fragrance yog siv nyob rau hauv ntau yam khoom sib txawv los tsim tshwj xeeb scents uas yuav evoke nco thiab xav.
Ob qho tib si tsw thiab tsw qab yog sib cuam tshuam nrog peb cov kev nco thiab kev xav, thiab tuaj yeem txhim kho peb cov kev paub niaj hnub hauv ntau txoj kev sib txawv.
